Det fælles ventilationsanlæg fungerer på den måde, at motorerne sidder oppe på loftet og suger luften ud af alle lejlighederne på én gang. Derved er der ikke støj fra en motor i emhætten i køkkenet.
Til det fælles ventilationsanlæg er det kun tilladt at benytte en emhætte med et (elektronisk) spjæld, der kan åbne eller lukke for den fælles udsugning.
Hvis beboere fejlagtigt sætter emhætter op med motor, kan det betyde, at der skabes et overtryk i rørene, og at luften derved bliver pustet ud i naboernes køkkener. Derved får naboerne lugtgener og dårlig luft.
Derfor er det ikke tilladt at benytte en emhætte med motor, hvis denne er tilkoblet det fælles ventilationsanlæg i ejendommene.